鲜之绝~春韭炒香干

鲜之绝~春韭炒香干

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春天的韭菜最好吃，包饺子，炒鸡蛋，炒土豆，都美味极了，与豆腐干搭配是家常菜中的下饭菜，这次用了鲜之绝鲜酱油，一种调味料即可完成，味道也不错。

春韭炒香干的用料

韭菜一小把 150g 豆腐干 2块
生抽 一大勺 盐 1克
肉片 50克 松茸鲜 少许

春韭炒香干的做法

鲜之绝~春韭炒香干的做法图解1

步骤1

食材准备好：豆腐干切条，韭菜洗净切段，肉片用生抽，水淀粉拌一起腌制一会儿。
鲜之绝~春韭炒香干的做法图解2

步骤2

热锅倒入适量食用油，煸炒肉片变白
鲜之绝~春韭炒香干的做法图解3

步骤3

加入茭白（我觉得豆腐干少了临时加的，不一定要加），翻炒几下
鲜之绝~春韭炒香干的做法图解4

步骤4

接着倒入豆腐干翻炒
鲜之绝~春韭炒香干的做法图解5

步骤5

淋入鲜之绝鲜酱油一大勺，再加点盐，翻炒
鲜之绝~春韭炒香干的做法图解6

步骤6

加入韭菜炒熟，用松茸鲜调整口感。
鲜之绝~春韭炒香干的做法图解7

步骤7

出锅了。
鲜之绝~春韭炒香干的做法图解8

步骤8

成品

春韭炒香干的烹饪技巧

喜欢辣味，在第一步炒时可以加点小米辣一起翻炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-13

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分类： 午餐 炒 咸 香 家常菜

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